tisdag 5 oktober 2010

Vad blev det till middag!


Det gjorde jag bra! ;)
För er som vill ha lasagne nästa har jag hittat ett GI inspirerad recept från Arla!
GI Lasagne:
Ingredienser för 4 port

400 g nötfärs/quornfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk smör-&rapsolja
1 burk krossade tomater, ca 400 g/färska krossade tomater
2 msk tomatpuré
2 grönsaksbuljongtärningar
1 krm svartpeppar
500 g KESO cottage cheese grillad paprika
1 dl svarta oliver, urkärnade
6 lasagneplattor, fullkorn
2 dl Arla Köket riven ost gratäng

Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka lök och vitlök. Bryn färs och lök i smör-&rapsolja i en stekpanna.

Rör i tomatkross, tomatpuré, smulad buljongtärning och svartpeppar. Låt såsen koka upp. Rör i cottage cheese och oliver. Varva sås och lasagneplattor i en smord, ugnssäker form. Strö över osten. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Serveras med sallad.

3 kommentarer:

  1. TACK så mycket. ja jäklar ska man lyckas så får man kämpa en massa! kram

    SvaraRadera
  2. Rätt inställning, det är verkligen GO i dig! Kram

    SvaraRadera
  3. Hej Liberta Vad rolig att du hittade till mig, detsamma kan jag säga om din blogg den är fullt av inspiration och tips vilket jag gillar ;-) Vi får väl ses snart och så håller vi utkik efter varandra.. Du inspirerar kram och lycka till!
    Ericka

    SvaraRadera